12
Запись понравилась
23
Процитировали
0
Сохранили
Пятница, 15 Мая 2015 г. 13:06
+ в цитатник
Ингредиенты:
Красная или белая рыба — 350 г
Зеленый горошек — 100 г
Лук — 1 шт. (небольшой)
Яйца куриные — 1 шт.
Манка — 2 ст. л.
Соль
Перец
Панировочные сухари
далее
8
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://pepel-rozi.ru/post321656800/">Морская колбаса...</a><br/>
Кто сказал, что колбаса не рыба!
[more=далее]
Давеча верхние конечности рукоблудия запросили.
Разморозил аккуратно миног с кальмарами на нижней полочке холодильника.
Кажну миножину обваливал в соли и бумажной салфеткой снимал слизь. Присолил слегка, приыпал сахарком, да и упокоил часиков на 12 в холодильнике.
По прошествию оных часов еще раз протер миног салфеткой и метнул на сковороду горячую. Без всяких там масел. Обжаривал до золотистой корочки. Влил сухого вина белого, выправил на сахар-соль, добавил уксуса чуть с горкой, ибо нужен мне маринад пацанский. Прокипят... <a href="http://pepel-rozi.ru/post321656800/">Читать далее...</a>
Пятница, 18 Апреля 2014 г. 16:51
+ в цитатник
Кто сказал, что колбаса не рыба!
далее
14
Запись понравилась
67
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://pepel-rozi.ru/post314610700/">Анчоусы из мойвы</a><br/>
Хотите вкусненьких анчоусов? Анчоусы очень легко приготовить в домашних условиях и даже очень выгодно, потому что мойва у нас не такая уж и дорогая рыбка.
Анчоусы из обычной мойвы
[more=далее]
Потребуется 1 кг мойвы
Итак,
Берем мойву (килограмм), размораживаем, потрошим: отрезаем голову, вычищаем внутренности, удаляем черную пленку. Икру откладываем в отдельную емкость.
Если хотите, можно вынуть хребет, но это не обязательно.
Моем, соединяем с икрой (имейте в виду, что после чистки количество рыбы уменьшится вдвое).
Три крупных лук... <a href="http://pepel-rozi.ru/post314610700/">Читать далее...</a>
Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 15:33
+ в цитатник
Хотите вкусненьких анчоусов? Анчоусы очень легко приготовить в домашних условиях и даже очень выгодно, потому что мойва у нас не такая уж и дорогая рыбка.
далее
29
Запись понравилась
196
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://pepel-rozi.ru/post304385961/">БЕСПОДОБНОЕ ФИЛЕ РЫБЫ ПОД ОВОЩНОЙ ШУБОЙ</a><br/>
Ароматное филе рыбы под овощной шубкой – обязательно попробуйте приготовить!
[more=далее]
Для приготовления бесподобного филе рыбы под овощной шубой потребуются следующие продукты:
Филе рыбы (берите любую, ту что больше любите)
Овощи (можно брать любые. Хорошо сочетаются морковь, баклажан, томаты, репчатый лук, болгарский перец).
Половина лимона,
Сметана или майонез кто что любит (200-300г.,
Специи и соль по вкусу.
Как приготовить филе рыбы под овощной шубкой:
1. Промойте филе рыбы, обмакните о бумажное полот... <a href="http://pepel-rozi.ru/post304385961/">Читать далее...</a>
Суббота, 21 Декабря 2013 г. 15:41
+ в цитатник
Ароматное филе рыбы под овощной шубкой – обязательно попробуйте приготовить!
далее
13
Запись понравилась
43
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://pepel-rozi.ru/post303451658/">Лосось малосольный.</a><br/>
Можно долго рассказывать о красной рыбке, красной икорке - вряд ли праздничный и, в частности, новогодний стол обойдется без них. Поделюсь рецептом засолки лосося, семги и т. д.
Время приготовления: 10 мин+ засолка
Порций: 10
[more=далее]
Вам потребуется:
Лосось 1.5 кг
Соль крупная 40.0 г
Сахар песок 60.0 г
Укроп 2.0 пучок
Петрушка 1.0 пучок
Купырь(кервель) 0.5 пучок
Перец горошком молотый 10.0 г
Как готовить:
1. П... <a href="http://pepel-rozi.ru/post303451658/">Читать далее...</a>
Суббота, 14 Декабря 2013 г. 15:28
+ в цитатник
Можно долго рассказывать о красной рыбке, красной икорке - вряд ли праздничный и, в частности, новогодний стол обойдется без них. Поделюсь рецептом засолки лосося, семги и т. д.
Время приготовления: 10 мин+ засолка
Порций: 10
далее