-Цитатник

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок - (0)

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок Когда есть время, я люблю чит...

Новая доска объявлений RUVUL - ваш надежный помощник в сделках и объявлениях - (0)

RUVUL представляет собой универсальную онлайн-платформу, где вы можете найти отличные предло...

Холодильники бу и другая бытовая техника по выгодным ценам в компании "Технодом" - (0)

Холодильники бу и другая бытовая техника по выгодным ценам в компании "Технодом" ...

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ КРАСОТУ И ЭЛЕГАНТНОСТЬ В САЛОНЕ КРАСОТЫ «БРАНДО» НА ПРЕОБРАЖЕНСКОЙ ПЛОЩАДИ В МОСКВЕ! - (0)

Расположенная в самом сердце Москвы, Преображенская площадь является домом для скр...

«МЕДАЛИС» - надежный и опытный специалист по регистрации медицинских изделий. - (0)

«МЕДАЛИС» - надежный и опытный специалист по регистрации медицинских изделий. Прибо...

 -Метки

НОСКИ автомобили азартные игры амигуруми крючком безрукавка спицами безрукавки блюда из курицы варежки варежки спицами видео мастер-класс выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на лето вязание на спицах вязание от дропс дизайн вязание спицами вязание спицами и крючком дача десерты детская одежда джемпер джемпер спицами джемперы джемперы спицами домоводство дропс дизайн жакет жакет спицами жакеты жакеты спицами жилеты жилеты спицами заготовки на зиму закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки крючком игры интерьер к чаю казино вулкан как выбрать кардиган кардиган спицами кардиганы кардиганы спицами кино кофточка кофточка спицами кофточки спицами красота и уход кулинария кулинарные хитрости курсы летнее вязание летнее вязание спицами летние кофточки спицами летние топы спицами летний пуловер спицами майки спицами мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мода модная одежда модное вязание молодежный джемпер музыка народная медицина народные рецепты новогодние игрушки носки спицами онлайн игры онлайн казино палантин палантин спицами пальто пирог пироги питание платье платье крючком платье спицами подкормка рассады подкормки поздравление поздравления полезные сервисы полезные советы пончо пончо спицами похудение праздники психология пуловер пуловер спицами пуловеры пуловеры спицами рассада рассада томатов рейтинги ремонт рецепты ромбы спицами рукоделие сад и огород садоводство салат салаты свитер свитер спицами свитеры свитеры спицами своими руками сладкая выпечка сладости следки следки спицами снуд снуд спицами советы по вязанию стихи сумка крючком схемы вязания крючком схемы вязания спицами тапочки тапочки спицами топ топ спицами топы топы спицами туника туника спицами узоры узоры крючком узоры спицами фильмы цветы шали шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапки спицами шапочка шапочка спицами шарф шарф спицами шитье эзотерика

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Неизвестная_Планета

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 4746
Комментариев: 8475
Написано: 14849

Правила запекания на солевой подушке - кулинарные хитрости!

Дневник

Суббота, 16 Марта 2024 г. 10:34 + в цитатник

Screen Shot 03-15-24 at 03.28 AM 004 (653x443, 552Kb)

Приготовление пищи на подушке из соли - это особый метод, который применяется при готовке мяса, птицы и рыбы. Солевая прослойка выполняет роль буфера, равномерно распределяя тепло духовки или гриля, а также позволяет каждой части продукта получить свою порцию тепла. Кроме того, благодаря впитывающим свойствам соли, мясо обретает идеальную сочность.

Важно отметить, что соль проникает внутрь мяса ровно настолько, насколько необходимо, что обеспечивает идеальный баланс. Этот метод приготовления идеально подходит для крупных кусков мяса, целой курицы или рыбы. Принцип равномерного распределения тепла работает отлично и для крупных кусков, поэтому не нужно беспокоиться о том, что блюдо будет сгоревшим снаружи и сырым внутри.

Соль можно использовать как подушку разными способами, включая создание соляной корки. Мы разобрались, как овладеть этим интересным методом приготовления и приготовить на соли максимально вкусные блюда.

далее
Рубрики:  Готовим дома/Разное
СОВЕТЫ,ДОМОВОДСТВО

Метки:  

Лодочки из фарша с сыром и грибами - вкусная и сытная закуска на праздник или каждый день

Дневник

Вторник, 23 Января 2024 г. 10:07 + в цитатник

Screen Shot 01-23-24 at 02.58 AM (700x471, 538Kb)

Это блюдо и выглядит красиво, и вкус у него замечательный. А готовлю его из простых продуктов. К нему и гарнира никакого не надо. Готовится очень просто и легко, можно менять наичинку и получать блюда с разными вкусами. За счет пергамента фарш получается очень сочный, а начинка дает прекрасный вкус. 
 
Порции 3
 
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 30 минут
 
далее
Рубрики:  Готовим дома/Закуски
Готовим дома/Праздничные рецепты

Метки:  

Делаю ведро «красной икры» всего за 100 рублей - делюсь рецептом!

Дневник

Воскресенье, 17 Декабря 2023 г. 08:27 + в цитатник

Screen Shot 12-16-23 at 05.58 PM (700x407, 406Kb)

Я очень люблю икру, но стоит она как-то грустно. А имитацию икры из супермаркетов физиологически не переношу. Мне не совсем понятно, что в нее такого добавляют, от чего становится тоскливо не только на душе, но и внутри.
 
Поэтому решил сделать имитацию по старой советской технологии – с использованием охлажденного масла.
 
Весь процесс приготовления немного растянут по времени, однако не требует никаких особых умений и навыков, потому что имитированная икра – это очень просто. Оттого и рубрика не «Легко готовим омара с пером северной совы и радугой от единорога», а «Простая и понятная еда». Описывать здесь особо нечего, поэтому далее – фотографии и комментарии к ним.
 
далее
Рубрики:  Готовим дома/Рыбное
Готовим дома/Закуски

Метки:  

Как приготовить полезные напитки для бани и другие ценные советы по посещению парной!

Дневник

Вторник, 12 Декабря 2023 г. 03:34 + в цитатник
Рубрики:  Готовим дома/Напитки
ЗДОРОВЬЕ И ПИТАНИЕ

Метки:  

Рис и кабачок - очень вкусная и нежная запеканка под румяной корочкой!

Дневник

Суббота, 26 Августа 2023 г. 09:05 + в цитатник

4403711_Screen_Shot_lenovo_Fri_Aug_25_210035_2023 (592x311, 492Kb)

Только рис и кабачок (без мяса). Запеканка из кабачков с рисом и сыром. В приготовлении нет ничего сложного, ингредиенты самые обычные, но результат просто обалденный: нежные и вкусные кабачки с рисом, под румяной сырной корочкой. Запеканка получается не только очень вкусной, но еще и сытной.

Рецепт: 
 
Кабачки – 1шт. (350гр)
Рис – 100гр.
Луковица – 1шт.
Яйцо – 3 шт.
Сыр – 150гр.
 
далее
Рубрики:  Готовим дома/Диетическое и полезное
Готовим дома/Закуски

Метки:  

Вкусный, пикантный салат из кабачков на зиму "Загадка"!

Дневник

Вторник, 22 Августа 2023 г. 10:27 + в цитатник

Screen Shot lenovo Mon Aug 21 05-19-34 2023 (700x453, 537Kb)

Вкусный салатик из кабачков, а называется так, потому что не каждый сразу отгадает основной ингредиент! Пробуйте салатик, делитесь впечатлениями, а я Вам расскажу, как приготовить салат из кабачков. 
 
далее
Рубрики:  Готовим дома/Салаты

Метки:  

Кисло-сладкий домашний соус-кетчуп "Осенний" - очень вкусная заготовка на зиму!

Дневник

Понедельник, 21 Августа 2023 г. 10:17 + в цитатник

Screen Shot lenovo Mon Aug 21 05-12-05 2023 (700x433, 426Kb)

Томатный соус, который собрал в себе все яркие краски и вкусы осенних овощей и яблок. Густой, кисло-сладкий, в меру острый соус подходит к рыбе, мясу, картофелю, каше и т. п. 
 
Описание приготовления:
 
Осенью, когда остаются помидоры любых форм и размеров, из них можно заготовить много вкусного кетчупа. Для легкой фруктовой нотки и густоты добавим яблоки. С удовольствием делюсь с вами рецептом, как приготовить соус-кетчуп "Осенний". 

далее
Рубрики:  Готовим дома/Разное
Готовим дома/На зиму

Метки:  

В сезон яблок готовлю вкусный и полезный французский десерт!

Дневник

Воскресенье, 20 Августа 2023 г. 09:43 + в цитатник

Screen Shot lenovo Sat Aug 19 11-35-44 2023 (700x356, 283Kb)

Испечь любимый пирог французских домохозяек можно не только с ягодами, но и с фруктами. К примеру, яблочный клафути имеет восхитительный внешний вид и роскошный вкус. Технология приготовления такого десерта настолько же простая, как и классическая, только меняется начинка.
 
Сделать жидкое тесто для этого пирога можно даже с закрытыми глазами. Не зря данный десерт прозвали ленивым. Готовится он и вправду очень быстро, а на вид — настоящее ресторанное блюдо от гуру кондитерского искусства.
 
Как испечь яблочный клафути в домашних условиях
 
Для приготовления французского пирога вы можете взять молоко самой высокой жирности. Также для этого подойдут сливки. Только обязательно смотрите на их жирность, которая должна быть не выше 15 %. Но что с молоком, что со сливками тесто получится таким, как нужно: нежной консистенции и без комочков.
 
далее
Рубрики:  Готовим дома/Диетическое и полезное
КАТАЛОГ ВЯЗАНИЯ/ВЯЗАНИЕ ЖЕНЩИНАМ
КАТАЛОГ ВЯЗАНИЯ/Модели спицами

Метки:  

Китайцы - гениальны! Рецепт потрясающе вкусных и очень полезных битых огурцов.

Дневник

Понедельник, 14 Августа 2023 г. 12:52 + в цитатник

bitie_ogurci_po-kitaiski-585964 (607x404, 189Kb)

Несмотря на необычное название "битые огурцы по-китайски", получается быстрая, пикантная и очень вкусная закуска из свежих огурцов. К тому же сейчас, летом, самое время её приготовить! 

Описание приготовления битых огурцов

Если вы любитель остренького, обязательно приготовьте "битые огурцы по-китайски". Пошаговая инструкция поможет вам в этом. Рисовый уксус можно заменить на любой другой, а вместо кунжутного масла использовать любое растительное масло, но с этими продуктами рецепт будет наиболее аутентичным. 
 

далее
Рубрики:  Готовим дома/Диетическое и полезное
Готовим дома/Закуски
Готовим дома/Блюда из овощей

Метки:  

Бесподобный влажный пирог из свеклы - вкуснее, чем торт, а крем - как мороженое!

Дневник

Пятница, 11 Августа 2023 г. 10:31 + в цитатник
4403711_Screen_Shot_lenovo_Wed_Aug__9_222803_2023 (700x381, 419Kb)
 
Влажный шоколадный пирог с кремом, но рецепт не простой, он с секретиком. Все кто пробовали такой пирог у меня в гостях, еще ни разу не угадали главный ингредиент в этом пироге. Предлагаю приготовить и поэкспериментировать на родных.
 
далее
Рубрики:  Готовим дома/Сладости,десерты,выпечка
Готовим дома/Диетическое и полезное

Метки:  

 Страницы: [90] 89 88 ..
.. 1