-
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
5
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ñðåäà, 25 Ìàðòà 2026 ã. 09:31
+ â öèòàòíèê

Êàê Ïðèãîòîâèòü Ñîëÿíêó ïî-Ëåíèíãðàäñêè
Ñîëÿíêà — ýòî ñóï, êîòîðûé ãîòîâÿò ïî-ðàçíîìó â ðàçíûõ óãîëêàõ ñòðàíû, íî ëåíèíãðàäñêèé âàðèàíò âûäåëÿåòñÿ ñâîèì íåïîâòîðèìûì âêóñîì è òî÷íûìè ïðîïîðöèÿìè. Ýòîò ðåöåïò ñî÷åòàåò â ñåáå äîñòóïíûå èíãðåäèåíòû è ñîáëþäåíèå òðàäèöèîííûõ ìåòîäîâ ïðèãîòîâëåíèÿ.
äàëåå
-
10
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
31
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ñóááîòà, 14 Ìàðòà 2026 ã. 09:19
+ â öèòàòíèê

Îòêðîéòå äëÿ ñåáÿ ñëàäîñòü áåç ñàõàðà
Íàéòè ïîäõîäÿùèé ðåöåïò êðåìà áåç äîáàâëåíèÿ ñàõàðà — çàäà÷à íå èç ëåãêèõ. Îäíàêî ýòîò ãóñòîé áàíàíîâûé êðåì, ïðèãîòîâëåííûé èç ñïåëûõ ôðóêòîâ, ñòàíåò âàøèì íîâûì ôàâîðèòîì. Îí èäåàëüíî ïîäõîäèò êàê äëÿ ïðîñëîéêè ìåæäó êîðæàìè, òàê è äëÿ ñîçäàíèÿ êðàñèâûõ øàïî÷åê íà êàïêåéêàõ. Íàòóðàëüíàÿ ñëàäîñòü áàíàíîâ äåëàåò êðåì ìÿãêèì è íå ñëèøêîì ïðèòîðíûì — èäåàëüíûé âûáîð äëÿ äåòñêèõ ïðàçäíèêîâ!
äàëåå
-
8
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
19
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
×åòâåðã, 12 Ìàðòà 2026 ã. 14:03
+ â öèòàòíèê

Êîãäà â âàøåì õîëîäèëüíèêå îñòàëèñü òîëüêî êî÷àí êàïóñòû è íåìíîãî ãðèáîâ, ñàìîå âðåìÿ ïîïðîáîâàòü ýòîò ïðîñòîé è âêóñíûé ðåöåïò. Âìåñòî òîãî ÷òîáû ëåïèòü ìàëåíüêèå âàðåíèêè, êîòîðûå òðåáóþò ìíîãî âðåìåíè, ìû ïðèãîòîâèì áîëüøèå, ñî÷íûå è àïïåòèòíûå ÷åáóðåíèêè. Çàâàðíîå òåñòî â ýòîì áëþäå ïðîñòî âîëøåáíîå: îíî òîíêîå, ïðî÷íîå è íå ðâåòñÿ ïðè âàðêå.
Èäåàëüíûé îáåä äëÿ âñåé ñåìüè
Ýòîò ðåöåïò — îòëè÷íûé ñïîñîá íàêîðìèòü ñåìüþ, íå ïîòðàòèâ ìíîãî äåíåã íà ïðîäóêòû. À ðåçóëüòàò ïîëó÷èòñÿ íàñòîëüêî âêóñíûì, ÷òî âñå îáÿçàòåëüíî ïîïðîñÿò äîáàâêè!
äàëåå
-
5
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
11
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ïîíåäåëüíèê, 09 Ìàðòà 2026 ã. 10:07
+ â öèòàòíèê

Ýòîò êàðòîôåëüíûé ñóï, êîòîðûé ÷àñòî ìîæíî âñòðåòèòü â ðåñòîðàíàõ, íà ñàìîì äåëå ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî è ïðîñòî — âñåãî çà ïîë÷àñà. Âñåãî ëèøü íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî êóðèíîãî ôèëå ïðèäàñò ñóïó íàñûùåííûé âêóñ, êàê áóäòî îí áûë ñâàðåí íà öåëîé êóðèöå.
äàëåå
-
4
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
10
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ñóááîòà, 07 Ìàðòà 2026 ã. 10:06
+ â öèòàòíèê

Îáû÷íûå áëèíû íà ìóêå çà÷àñòóþ ïîëó÷àþòñÿ äîâîëüíî ïëîòíûìè, òîãäà êàê êðàõìàë äåëàåò èõ ïî÷òè ïðîçðà÷íûìè è íåâåðîÿòíî ýëàñòè÷íûìè. Áëàãîäàðÿ ýòîìó òåñòî íå ðâåòñÿ ïðè ñâîðà÷èâàíèè, ÷òî ïîçâîëÿåò èñïîëüçîâàòü áîëüøå íà÷èíêè è ïðèäàâàòü áëþäó íàñûùåííûé âêóñ.
äàëåå
-
2
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
0
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ïîíåäåëüíèê, 02 Ìàðòà 2026 ã. 08:50
+ â öèòàòíèê

Ýòîò ñóï, âäîõíîâëåííûé ðåöåïòîì èç ñòàðèííîé êóëèíàðíîé êíèãè, çíàìåíèò â Ãàñêîíè. Àðîìàòíûé ÷åñíîê íå òîëüêî ñîãðåâàåò, íî è óêðåïëÿåò èììóííóþ ñèñòåìó, à çîëîòèñòûå ãðåíêè ïðèäàþò áëþäó õðóñòÿùóþ òåêñòóðó è äåëàþò åãî îñîáåííî ïðèâëåêàòåëüíûì.
Èíãðåäèåíòû:
• 8 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà
• 1 æåëòîê îò ÿéöà
• 2-3 ñò. ëîæêè óòèíîãî æèðà, ñàëà èëè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
• 1 ñò. ëîæêà óêñóñà
• Òèìüÿí ïî âêóñó
• Ïîäñîõøèé õëåá äëÿ ãðåíîê
• Ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
äàëåå
-
1
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
2
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ñóááîòà, 28 Ôåâðàëÿ 2026 ã. 08:26
+ â öèòàòíèê

Ëåãêèé ðåöåïò ïîïóëÿðíîãî ëèâàíñêîãî ñûðà, êîòîðûé íå òðåáóåò âàðêè. Îí èäåàëüíî ïîäõîäèò â êà÷åñòâå íàìàçêè íà õëåá èëè äëÿ ìàðèíîâàíèÿ â ñïåöèÿõ. Òàêæå ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñëàäêèé âàðèàíò ñ ìåäîì è ôèñòàøêàìè.
Èíãðåäèåíòû:
• 1 êã ãðå÷åñêîãî éîãóðòà
• 3/4 ÷. ëîæêè ñîëè
• Ñïåöèè ïî âêóñó (çààòàð, ïàïðèêà, ÷åðíûé ïåðåö, ñóøåíûå òðàâû)
• Îëèâêîâîå ìàñëî äëÿ ìàðèíîâàíèÿ (ïî æåëàíèþ)
• Ôèñòàøêè, ëèìîííàÿ öåäðà è ìåä äëÿ ñëàäêîé âåðñèè (ïî æåëàíèþ)
äàëåå
-
4
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
9
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Âîñêðåñåíüå, 22 Ôåâðàëÿ 2026 ã. 07:44
+ â öèòàòíèê

Ñîçäàòü èçûñêàííîå ñðåäèçåìíîìîðñêîå áëþäî ìîæíî, íå ïðèáåãàÿ ê äîðîãèì è ðåäêèì èíãðåäèåíòàì. Âñå, ÷òî âàì íóæíî, — ýòî îáû÷íûå ìàêàðîíû, êîíñåðâèðîâàííûé òóíåö è àðîìàòíûé ñîóñ. Ãëàâíîå — ïðàâèëüíî ñî÷åòàòü èíãðåäèåíòû è óäåëèòü âíèìàíèå ïðîöåññó ïðèãîòîâëåíèÿ.
äàëåå
-
6
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
15
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ïÿòíèöà, 20 Ôåâðàëÿ 2026 ã. 08:19
+ â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà:
• Òâîðîã — 350 ã (âëàæíûé, â óïàêîâêå)
• Êóðèíûå ÿéöà — 6 øò. (ÑÎ)
• Ñàõàð — 6 ñò. ë.
• Ìóêà — 4 ñò. ë. (âûñøèé ñîðò)
• Ðàçðûõëèòåëü — 2 ÷. ë.
• Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 2 ñò. ë.
äàëåå
-
4
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
20
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ñðåäà, 18 Ôåâðàëÿ 2026 ã. 08:59
+ â öèòàòíèê
Ïðèãîòîâëåíèå ïëîâà — ýòî èñêóññòâî, òðåáóþùåå âíèìàíèÿ ê êàæäîé äåòàëè. Äàæå åñëè ó âàñ åñòü âûñîêîêà÷åñòâåííûå èíãðåäèåíòû, íåïðàâèëüíàÿ ïîäãîòîâêà ðèñà ìîæåò èñïîðòèòü âñå. ×àñòî íîâè÷êè çàäàþòñÿ âîïðîñîì: íóæíî ëè çàìà÷èâàòü ðèñ? Îòâåò îäíîçíà÷åí: äà! Äàâàéòå ðàçáåðåìñÿ, ïî÷åìó ýòî òàê âàæíî è êàê ïðàâèëüíî âûïîëíèòü ýòó ïðîöåäóðó.
Êàê çàìà÷èâàíèå âëèÿåò íà çåðíî?
Ðèñ ñîñòîèò â îñíîâíîì èç êðàõìàëà. Êîãäà ñóõèå çåðíà ïîïàäàþò â ãîðÿ÷èé áóëüîí (çèðâàê), îíè íà÷èíàþò âïèòûâàòü æèäêîñòü. Îäíàêî âíåøíèå ñëîè ðàçáóõàþò áûñòðåå, ÷åì âíóòðåííèå, ÷òî ìîæåò ïðèâåñòè ê òîìó, ÷òî êðàõìàë íà÷íåò âûäåëÿòüñÿ, äåëàÿ áóëüîí êëåéêèì.  ðåçóëüòàòå ðèñ ñëèïíåòñÿ âìåñòî òîãî, ÷òîáû îñòàòüñÿ ðàññûï÷àòûì.
Çàìà÷èâàíèå ïîìîãàåò èçáåæàòü ýòîé ïðîáëåìû. Êîãäà çåðíà ðàâíîìåðíî âïèòûâàþò âëàãó ïåðåä âàðêîé, îíè ãîòîâÿòñÿ ëó÷øå. Êðàõìàë âíóòðè çåðíà «ñòàáèëèçèðóåòñÿ», è ïðè íàãðåâàíèè îí íå âûäåëÿåòñÿ â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ, ñîõðàíÿÿ ñòðóêòóðó êàæäîãî çåðíûøêà.
äàëåå
-
12
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
44
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Âòîðíèê, 15 Îêòÿáðÿ 2019 ã. 14:17
+ â öèòàòíèê

Åùå îäèí ëþáèìûé ðåöåïò êàðòîøêè â äóõîâêå! Î÷åíü íåæíàÿ, ñî ñëèâî÷íûì âêóñîì è ñûðíûì àðîìàòîì! Ãîòîâèòñÿ ïðîñòî, íî åñòü îäèí ñåêðåò.
äàëåå
-
5
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
3
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Âòîðíèê, 27 Àâãóñòà 2019 ã. 13:36
+ â öèòàòíèê


 íàñòîÿùåå âðåìÿ òðóäíî íàéòè òîãî, êîìó áû íå íðàâèëñÿ õîòÿ áû îäèí èç ñîðòîâ ñûðà. Ýòîò ïðîäóêò îòëè÷àåòñÿ íå òîëüêî òåì, ÷òî îí ñäåëàí èç íàòóðàëüíûõ èíãðåäèåíòîâ, íî åùå è òåì, ÷òî îí âêóñíûé è ïîëåçíûé. À ïîýòîìó, â êóëèíàðèè âû ñìîæåòå íàéòè òûñÿ÷è ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä ñ ðàçëè÷íûìè ñûðàìè.
Êîíå÷íî, ñàìûìè ðåäêèìè, äîðîãèìè è èçûñêàííûìè âèäàìè ÿâëÿþòñÿ ñûðû ñ ïëåñåíüþ. Äîëãîå âðåìÿ îíè íå ïîëüçîâàëèñü ïîïóëÿðíîñòüþ â íàøåé ñòðàíå, ïîñêîëüêó ïðîèçâîäèëèñü çà ãðàíèöåé è ñòîèëè îãðîìíûå äåíüãè. Îäíàêî, ñ íåäàâíèõ ïîð ïîÿâèëñÿ îòå÷åñòâåííûé ïðîèçâîäèòåëü «îò Æóêîâêè» (https://from-zhukovka.ru), êîòîðûé ïðåäëàãàåò íàøåìó âíèìàíèþ îòëè÷íûé ñîðò – Áðè.
äàëåå
-
7
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
18
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Âòîðíèê, 13 Àâãóñòà 2019 ã. 15:45
+ â öèòàòíèê

Èíîãäà îñåíüþ çåë¸íûå ïîìèäîðû ïðîñòî íå óñïåâàþò äîçðåòü.  ýòî âðåìÿ ãîäà óæå íå õâàòàåò òåïëà è ñîëíå÷íîãî ñâåòà . Íî ýòî íå äà¸ò ïîâîäà ïåðåæèâàòü. Îíè òàêæå ñìîãóò óêðàñèòü âàø çèìíèé ñòîë. Âîîáùå ãîâîðÿ, ñàìî èñïîëüçîâàíèå èõ äëÿ êîíñåðâàöèè — ýòî ñðàâíèòåëüíî ìàëîèçâåñòíûé âèä êîíñåðâèðîâàíèÿ. Îäíàêî, íåñìîòðÿ íà ýòî, ñóùåñòâóåò áîëüøîå ðàçíîîáðàçèå òàêèõ áëþä.
 êà÷åñòâå òàêîãî ïðèìåðà ìîæíî ïðèâåñòè ïîìèäîðû â ìàðèíàäå, ñîë¸íûå ïîìèäîðû èëè óäèâèòåëüíîé êðàñîòû è âêóñà ñàëàòû, ïðèãîòîâëåííûå èç çåë¸íûõ ïîìèäîðîâ. Ïðåäëàãàþ ðåöåïò ÿðêîãî ñàëàò èç çåëåíûõ ïîìèäîð íà çèìó. Îí íå òîëüêî àðîìàòåí è âêóñåí, íî è ñïîñîáåí ðàäîâàòü ñâîèìè ÿðêèìè êðàñêàìè.  äàííîì ðåöåïòå óêàçàí âåñ äëÿ î÷èùåííûõ îâîùåé, íà âûõîäå Âû ïîëó÷èòå 5 êèëîãðàììîâ ñàëàòà èç çåëåíûõ ïîìèäîð íà çèìó.
äàëåå
-
48
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
97
Ïðîöèòèðîâàëè
-
2
Ñîõðàíèëè
-
×åòâåðã, 08 Àâãóñòà 2019 ã. 13:56
+ â öèòàòíèê

Ïîðàçèòåëüíûé âêóñ, ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü è äàòü êîìó íèáóäü óãàäàòü èç ÷åãî ýòî ñäåëàíî! Çàêóñêà íà 100 áàëëîâ, âñåãäà ñïðàøèâàþò ðåöåïò. Ãîòîâèòñÿ ëåãêî!
äàëåå
-
12
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
19
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ïÿòíèöà, 19 Èþëÿ 2019 ã. 12:22
+ â öèòàòíèê

Áåñïîäîáíûå áàêëàæàíû! Ïîïðîáóéòå! Ýòî áûñòðî, ïðîñòî è íåçàòðàòíî.
Èíãðåäèåíòû
Áàêëàæàíû – 1 êã.
ßéöà – 3-4 øò.
Áóëüîííûé êóáèê – 1 øò.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — äëÿ æàðêè
äàëåå
-
32
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
54
Ïðîöèòèðîâàëè
-
1
Ñîõðàíèëè
-
Ïîíåäåëüíèê, 04 Ìàðòà 2019 ã. 15:57
+ â öèòàòíèê
Óäèâèòåëüíî è â òîæå âðåìÿ î÷åíü ïðîñòî ìîæíî çàìàðèíîâàòü êóðèíóþ ãðóäêó, ÷òî áû ïîñëå çàïåêàíèÿ îíà îñòàëîñü ñî÷íîé! À åùå ìÿñî áóäåò î÷åíü àðîìàòíûì, ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü òàêîé ñïîñîá! Áóäåò âêóñíî!
äàëåå
-
34
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
59
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Âîñêðåñåíüå, 02 Äåêàáðÿ 2018 ã. 12:53
+ â öèòàòíèê

Õîëîäåö ìîæíî ñäåëàòü ìåíåå êàëîðèéíûì è áîëåå ðàçíîîáðàçíûì âî âêóñîâîì ïëàíå, åñëè çà îñíîâó âçÿòü ðûáó, à íå ìÿñî. Íî ÷òîáû áëþäî âûãëÿäåëî äåéñòâèòåëüíî àïïåòèòíî è ñîîòâåòñòâîâàëî âñåì ãàñòðîíîìè÷åñêèì òðåáîâàíèÿì, ñëåäóåò ðàçîáðàòüñÿ ñ åãî ïðèãîòîâëåíèåì ïîäðîáíî.
äàëåå
-
4
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
8
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Âîñêðåñåíüå, 18 Íîÿáðÿ 2018 ã. 12:21
+ â öèòàòíèê

Íåîáû÷íîå ñî÷åòàíèå ïðîäóêòîâ, èíòåðåñíûé âêóñ, áûñòðûé â ïðèãîòîâëåíèè è íåäîðîãîé.
äàëåå
-
44
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
105
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ñóááîòà, 10 Íîÿáðÿ 2018 ã. 12:14
+ â öèòàòíèê

Òîëüêî ïîñìîòðèòå íà ýòè àïïåòèòíûå è ÿðêèå «ìàíäàðèíêè». Êòî áû äîãàäàëñÿ ÷òî ýòî íå äåñåðò, à çàêóñêà!
×òî âàì ïîíàäîáèòñÿ:
-
2 âàðåíûõ ÿéöà;
-
2 ìîðêîâêè ñðåäíåãî ðàçìåðà;
-
150 ãð. òâåðäîãî ñûðà;
-
100 ãð. ïëàâëåíîãî ñûðà;
-
5 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà;
-
ñîëü ïî âêóñó;
-
ìàéîíåç.
-
äàëåå