-Цитатник

Кто такие карьерные консультанты? - (0)

Карьерное консультирование — это деловая услуга, которую оказывают эксперты рынка...

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок - (0)

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок Когда есть время, я люблю чит...

Новая доска объявлений RUVUL - ваш надежный помощник в сделках и объявлениях - (0)

RUVUL представляет собой универсальную онлайн-платформу, где вы можете найти отличные предло...

Холодильники бу и другая бытовая техника по выгодным ценам в компании "Технодом" - (0)

Холодильники бу и другая бытовая техника по выгодным ценам в компании "Технодом" ...

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ КРАСОТУ И ЭЛЕГАНТНОСТЬ В САЛОНЕ КРАСОТЫ «БРАНДО» НА ПРЕОБРАЖЕНСКОЙ ПЛОЩАДИ В МОСКВЕ! - (0)

Расположенная в самом сердце Москвы, Преображенская площадь является домом для скр...

 -Метки

НОСКИ азартные игры безрукавка спицами безрукавки блюда из курицы варежки варежки спицами видео мастер-класс выпечка вязание вязание детской одежды вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на лето вязание на спицах вязание от дропс дизайн вязание спицами вязание спицами и крючком дача десерты детская одежда детская шапочка джемпер джемпер спицами джемперы джемперы спицами домоводство дропс дизайн жакет жакет спицами жакеты жакеты спицами жаккардовые узоры жилеты жилеты спицами заготовки на зиму закуски здоровье здоровье и питание игровые автоматы игровые автоматы вулкан игрушки крючком игры интерьер к чаю казино вулкан как выбрать кардиган кардиган спицами кардиганы кардиганы спицами кино коврик своими руками кофточка кофточка спицами кофточки спицами красота и уход кулинария кулинарные рецепты кулинарные хитрости курсы летнее вязание летнее вязание спицами летние джемперы спицами летние кофточки спицами летние топы спицами летний пуловер спицами летняя кофточка спицами майки спицами массаж мастер-класс мастер-класс по вязанию мастер-классы мода модная одежда модное вязание молодежный джемпер музыка народная медицина народные рецепты носки спицами онлайн игры онлайн казино палантин спицами пасхальные яйца питание платье платье крючком платье спицами подкормка рассады подкормки поздравление поздравления полезные программы полезные сервисы полезные советы пончо спицами праздники психология пуловер пуловер спицами пуловеры пуловеры спицами работа рассада ремонт рецепты ромбы спицами рукоделие сад и огород салат салаты салфетки крючком свитер свитер спицами свитеры свитеры спицами своими руками сладкая выпечка следки следки спицами снуд снуд спицами стихи сумка крючком схемы вязания крючком схемы вязания спицами тапочки тапочки спицами топ топ спицами топы топы крючком топы спицами туника туника спицами узоры узоры крючком узоры спицами фильмы цветы шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапки спицами шапочка шапочка спицами шарф шарф спицами шитье

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pepel_Rozi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Неизвестная_Планета

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2011
Записей: 4801
Комментариев: 8497
Написано: 14926

Записи с меткой кулинария

(и еще 1974287 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

азартные игры безрукавка спицами вязание вязание детям вязание крючком вязание мужчинам вязание на лето вязание на спицах вязание от дропс дизайн вязание спицами вязание спицами и крючком дача джемпер джемпер спицами джемперы джемперы спицами домоводство жакет жакет спицами жакеты жакеты спицами жилеты спицами закуски здоровье игровые автоматы игры интерьер казино вулкан кардиган кардиган спицами кардиганы кардиганы спицами кофточка спицами кофточки спицами красота и уход кулинария летнее вязание летнее вязание спицами летние кофточки спицами летние топы спицами летний пуловер спицами мастер-класс по вязанию модное вязание народная медицина народные рецепты носки спицами онлайн казино платье платье спицами полезные советы праздники пуловер пуловер спицами пуловеры пуловеры спицами рецепты рукоделие свитер свитер спицами свитеры свитеры спицами своими руками схемы вязания спицами топ спицами топы топы спицами узоры узоры крючком узоры спицами шаль шаль спицами шапка шапка спицами шапочка спицами шитье

Гениальный турецкий суп "Балык Чорбасы" с 2 видами рыбы (фото и видеорецепт)!

Дневник

Понедельник, 17 Июня 2024 г. 09:15 + в цитатник

4403711_Screen_Shot_061724_at_09_08_AM_001 (700x456, 486Kb)

Этот рецепт, разумеется, оставил восхитительные впечатления! Никаким в других кулинарных произведениях не найти подобного вкуса, каким вы смогли насладиться с этим супом. А самое прекрасное - он готовится быстро и легко!

Я обнаружил этот шедевр в Турции, где традиционно готовят подобные супы. Этот суп, который тут называют "балык чорбасы", кардинально отличается от классического представления о супе - он гуще и измельченнее, похож больше на пюре.

далее
Рубрики:  Готовим дома/Супы

Метки:  

Мясная окрошка с солеными огурцами по старинному рецепту прабабушки!

Дневник

Суббота, 15 Июня 2024 г. 09:05 + в цитатник

Screen Shot 06-13-24 at 11.00 AM (515x350, 462Kb)

В книгах о кулинарии до революции можно найти множество рецептов для приготовления окрошки. Они разнообразны, некоторые из них сводятся к добавлению остатков мяса или рыбы, свежих или соленых огурцов, яиц, зелени, горчицы, сметаны и кваса. В этих рецептах я не встречала редис. В некоторых рецептах также добавляют вареные овощи.

Постный вариант окрошки готовили с использованием огурцов, грибов, яблок, винограда, свеклы, картофеля и зеленой фасоли. Я представлю свой любимый рецепт старинной мясной окрошки.

 

далее
Рубрики:  Готовим дома/Супы

Метки:  

Делаем домашнее сливочное масло 82% жирности из самых дешевых сливок!

Дневник

Воскресенье, 09 Июня 2024 г. 09:25 + в цитатник

Screen Shot 06-09-24 at 02.18 AM (700x446, 418Kb)

Цены на магазинное сливочное масло постоянно растут, а качество его падает. Однако его можно приготовить дома из обычных и недорогих сливок всего за несколько минут.
 
Ингредиенты:
 
- 1 литр сливок 33%
- Вода со льдом
 
далее
Рубрики:  Готовим дома/Разное

Метки:  

Необычный рецепт из обычной капусты - диетический и полезный!

Дневник

Суббота, 08 Июня 2024 г. 09:09 + в цитатник

Screen Shot 06-07-24 at 06.04 AM (700x367, 388Kb)

Надоела обычная капуста? Попробуйте разнообразить свое меню с помощью простого и необычного рецепта!
 
Небольшую капусту нарежьте пополам и удалите кочерыжку, затем мелко нашинкуйте.
 
Тонко нарежьте болгарский перец и мелко нарубите зеленый лук.
 
Взбейте три яйца в миске, затем добавьте капусту, перец, лук, посолите, поперчите и добавьте немного соевого соуса. Тщательно все перемешайте.
 
далее
Рубрики:  Готовим дома/Диетическое и полезное
Готовим дома/Блюда из овощей

Метки:  

Каждую весну готовлю супер-полезную и вкусную икру из крапивы!

Дневник

Пятница, 31 Мая 2024 г. 10:20 + в цитатник

Screen Shot 05-30-24 at 01.33 AM (544x419, 528Kb)

Крапива является поистине удивительным растением и можно назвать ее настоящим даром природы. Вместо того, чтобы тратить огромные деньги на модные суперфуды, мы можем обратить внимание на крапиву, которая доступна бесплатно. Крапива содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин А, витамин К, витамин С, витамины группы В, железо, кальций, магний и калий. Наши предки широко использовали крапиву в пище, приготавливая из нее щи, чай и добавляя ее в пироги.

Кроме того, крапиву также использовали в медицине на протяжении многих веков благодаря ее лечебным свойствам. Она помогает очищению организма и выводу токсинов через почки. Крапиву также использовали для изготовления парусов для кораблей.

Однако перед употреблением крапивы в пищу рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть аллергии или хронические заболевания.

далее
Рубрики:  Готовим дома/Разное
Готовим дома/Диетическое и полезное
Готовим дома/Блюда из овощей
ЗДОРОВЬЕ И ПИТАНИЕ

Метки:  

Каждую весну готовлю вкусное, ароматное и очень полезное варенье из сирени по этому рецепту!

Дневник

Четверг, 30 Мая 2024 г. 09:31 + в цитатник

Screen Shot 05-30-24 at 01.15 AM (539x395, 481Kb)

Сирень всегда привлекает внимание своей красотой и привлекательностью, заставляя нас замирать от восторга при виде цветущего кустарника с ароматным облаком цветов. Однако время её цветения проходит быстро, и мы стремимся сохранить жизнь её цветов и аромата, чтобы наслаждаться ими не только в мае. Поэтому шеф-повары изобретают разнообразные блюда с использованием сирени: варенье, сиропы, лимонады, коктейли и мороженое. Даже поэту Игорю Северянину посвящено стихотворение о мороженом из сирени.
 
Существует много споров вокруг рецептов блюд с сиренью на кулинарных блогах. Одни восхищаются вкусом и ароматом, другие считают такие блюда ядовитыми, а третьи даже не знают о возможности использования сирени в кулинарии. Я сама неоднократно готовила варенье из сирени и нахожу его очень оригинальным. Особенно приятно открывать баночку этого варенья зимой, вспоминая теплые майские дни и наслаждаясь ароматом цветов сирени. Варенье имеет легкий цветочный запах и слегка горьковатый вкус.
 
далее
Рубрики:  Готовим дома/Сладости,десерты,выпечка
Готовим дома/На зиму
ЗДОРОВЬЕ И ПИТАНИЕ

Метки:  

Идеальная яичница - какая она? 99% людей ее готовят неправильно!

Дневник

Пятница, 03 Мая 2024 г. 08:36 + в цитатник

Screen Shot 05-02-24 at 06.33 PM (564x542, 696Kb)

Яичница - это классическое блюдо, которое любят многие люди по всему миру. Однако, чтобы приготовить идеальную яичницу, необходимо следовать определенным правилам, чтобы избежать грубых ошибок.

Одной из основных ошибок при приготовлении яичницы является использование холодных яиц. При разбивании холодных яиц на сковороду, желток может прожариться слишком быстро, а белок останется полужидким. Это приводит к тому, что консистенция яичницы не будет идеальной, а вкусовые качества будут далеки от желаемых.

далее
Рубрики:  Готовим дома/Разное

Метки:  

Правила запекания на солевой подушке - кулинарные хитрости!

Дневник

Суббота, 16 Марта 2024 г. 10:34 + в цитатник

Screen Shot 03-15-24 at 03.28 AM 004 (653x443, 552Kb)

Приготовление пищи на подушке из соли - это особый метод, который применяется при готовке мяса, птицы и рыбы. Солевая прослойка выполняет роль буфера, равномерно распределяя тепло духовки или гриля, а также позволяет каждой части продукта получить свою порцию тепла. Кроме того, благодаря впитывающим свойствам соли, мясо обретает идеальную сочность.

Важно отметить, что соль проникает внутрь мяса ровно настолько, насколько необходимо, что обеспечивает идеальный баланс. Этот метод приготовления идеально подходит для крупных кусков мяса, целой курицы или рыбы. Принцип равномерного распределения тепла работает отлично и для крупных кусков, поэтому не нужно беспокоиться о том, что блюдо будет сгоревшим снаружи и сырым внутри.

Соль можно использовать как подушку разными способами, включая создание соляной корки. Мы разобрались, как овладеть этим интересным методом приготовления и приготовить на соли максимально вкусные блюда.

далее
Рубрики:  Готовим дома/Разное
СОВЕТЫ,ДОМОВОДСТВО

Метки:  

Лодочки из фарша с сыром и грибами - вкусная и сытная закуска на праздник или каждый день

Дневник

Вторник, 23 Января 2024 г. 10:07 + в цитатник

Screen Shot 01-23-24 at 02.58 AM (700x471, 538Kb)

Это блюдо и выглядит красиво, и вкус у него замечательный. А готовлю его из простых продуктов. К нему и гарнира никакого не надо. Готовится очень просто и легко, можно менять наичинку и получать блюда с разными вкусами. За счет пергамента фарш получается очень сочный, а начинка дает прекрасный вкус. 
 
Порции 3
 
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 30 минут
 
далее
Рубрики:  Готовим дома/Закуски
Готовим дома/Праздничные рецепты

Метки:  

Делаю ведро «красной икры» всего за 100 рублей - делюсь рецептом!

Дневник

Воскресенье, 17 Декабря 2023 г. 08:27 + в цитатник

Screen Shot 12-16-23 at 05.58 PM (700x407, 406Kb)

Я очень люблю икру, но стоит она как-то грустно. А имитацию икры из супермаркетов физиологически не переношу. Мне не совсем понятно, что в нее такого добавляют, от чего становится тоскливо не только на душе, но и внутри.
 
Поэтому решил сделать имитацию по старой советской технологии – с использованием охлажденного масла.
 
Весь процесс приготовления немного растянут по времени, однако не требует никаких особых умений и навыков, потому что имитированная икра – это очень просто. Оттого и рубрика не «Легко готовим омара с пером северной совы и радугой от единорога», а «Простая и понятная еда». Описывать здесь особо нечего, поэтому далее – фотографии и комментарии к ним.
 
далее
Рубрики:  Готовим дома/Рыбное
Готовим дома/Закуски

Метки:  

«Хитрый трюк» опытных поваров как из магазинной курицы «выгнать» всю химию!

Дневник

Понедельник, 02 Октября 2023 г. 09:31 + в цитатник

Screen Shot 10-02-23 at 03.19 AM (700x393, 324Kb)

Большинству россиян не по карману приобретать качественные фермерские продукты питание- домашнюю курочку, яички или молочные продукты. Поэтому приходится затариваться в обычных магазинах.
Ни для кого не секрет, что магазинную курицу, выращенную на птицефабрике, пичкают не только гормонами для быстрого роста и набора веса, но и антибиотиками, чтобы защитить от различных заболеваний.
 
далее
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ И ПИТАНИЕ
СОВЕТЫ,ДОМОВОДСТВО

Метки:  

Рис и кабачок - очень вкусная и нежная запеканка под румяной корочкой!

Дневник

Суббота, 26 Августа 2023 г. 09:05 + в цитатник

4403711_Screen_Shot_lenovo_Fri_Aug_25_210035_2023 (592x311, 492Kb)

Только рис и кабачок (без мяса). Запеканка из кабачков с рисом и сыром. В приготовлении нет ничего сложного, ингредиенты самые обычные, но результат просто обалденный: нежные и вкусные кабачки с рисом, под румяной сырной корочкой. Запеканка получается не только очень вкусной, но еще и сытной.

Рецепт: 
 
Кабачки – 1шт. (350гр)
Рис – 100гр.
Луковица – 1шт.
Яйцо – 3 шт.
Сыр – 150гр.
 
далее
Рубрики:  Готовим дома/Диетическое и полезное
Готовим дома/Закуски

Метки:  

Вкусный, пикантный салат из кабачков на зиму "Загадка"!

Дневник

Вторник, 22 Августа 2023 г. 10:27 + в цитатник

Screen Shot lenovo Mon Aug 21 05-19-34 2023 (700x453, 537Kb)

Вкусный салатик из кабачков, а называется так, потому что не каждый сразу отгадает основной ингредиент! Пробуйте салатик, делитесь впечатлениями, а я Вам расскажу, как приготовить салат из кабачков. 
 
далее
Рубрики:  Готовим дома/Салаты

Метки:  

Кисло-сладкий домашний соус-кетчуп "Осенний" - очень вкусная заготовка на зиму!

Дневник

Понедельник, 21 Августа 2023 г. 10:17 + в цитатник

Screen Shot lenovo Mon Aug 21 05-12-05 2023 (700x433, 426Kb)

Томатный соус, который собрал в себе все яркие краски и вкусы осенних овощей и яблок. Густой, кисло-сладкий, в меру острый соус подходит к рыбе, мясу, картофелю, каше и т. п. 
 
Описание приготовления:
 
Осенью, когда остаются помидоры любых форм и размеров, из них можно заготовить много вкусного кетчупа. Для легкой фруктовой нотки и густоты добавим яблоки. С удовольствием делюсь с вами рецептом, как приготовить соус-кетчуп "Осенний". 

далее
Рубрики:  Готовим дома/Разное
Готовим дома/На зиму

Метки:  

Салат "Ласточкино гнездо" с фунчозой: секрет рецепта!

Дневник

Пятница, 21 Января 2022 г. 12:46 + в цитатник

4403711_Screen_Shot_Pyhovi_Fri_Jan_21_124219_2022 (700x500, 572Kb)

Основной момент все компоненты располагать кольцом. Центральную основу не трогать. Внутри, как в "гнездышке - яички".

Необходимо выбрать компоненты:

по шесть перепелиных яиц и маленьких спелых помидоров; твердая, соленая брынза - 95 гр.; по семь клубней картофеля и топинамбура; пучок с луковыми перьями; состав из 6% уксуса и раст. масла - все по 65 гр.; зерна кукурузные (консервированные) - 285 гр.; прожаренное мясо (копченой курицы или колбасное изделие) - 265 гр.

далее
Рубрики:  Готовим дома/Салаты

Метки:  

Засолила горбушу по совету подписчицы - получилась как дорогая семга (делюсь секретом засолки)

Дневник

Четверг, 30 Декабря 2021 г. 09:20 + в цитатник

Screen Shot 12-27-21 at 07.05 AM (700x453, 470Kb)

«От твоей семги невозможно оторваться. Но неужели тебе не жаль денег, она ведь такая дорогая?» – спросила как-то гостившая у меня подруга, когда попробовала кусок соленой горбуши. Ее не отличишь от вкусной семги, особенно если воспользоваться хитростями, которыми я обязательно с вами поделюсь.

далее
Рубрики:  Готовим дома/Рыбное
Готовим дома/Праздничные рецепты

Метки:  

Зачем я солю сковороду и кладу картошку, когда жарю рыбу (делюсь советами рыбака)

Дневник

Суббота, 23 Октября 2021 г. 13:13 + в цитатник

Screen Shot 10-22-21 at 03.04 AM (700x487, 530Kb)
 

Способ, которым я сегодня делюсь моя палочка-выручалочка. 

Живем мы в 20 минутах от моря, и часто ездим к морю на причал, где местные рыбаки закидывают свои удочки за свежей рыбкой. Попадается барабулька, бычки, кефаль, ставрида. 
 
В очередной "мой улов" у местного рыбака, который не только продал свою рыбку, но и поделился своими секретами - как пожарить рыбу без жирных брызг и неприятного запаха.
 
Если соблюдать простые правила, то рыбка получится как надо и кухня будет всегда свежей и чистой!
 
далее
Рубрики:  Готовим дома/Рыбное
СОВЕТЫ,ДОМОВОДСТВО

Метки:  

Залила куриную грудку кефиром и приготовила ее максимально сочно и полезно

Дневник

Воскресенье, 26 Сентября 2021 г. 16:18 + в цитатник

Screen Shot 09-26-21 at 04.07 PM (700x473, 435Kb)
 

✅👌Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного блюда с использованием куриной грудки и капусты.
 
✨Этот рецепт я уже знаю давно, и он меня покорил своей простотой. Диетическая куриная грудка запекается с капустой в одной форме, что очень удобно – меньше грядной посуды. 🥰
 
✨А благодаря кефирному маринаду мясо получается бесподобно нежным. Рекомендую попробовать и вам!
 
далее
Рубрики:  Готовим дома/Из птицы
Готовим дома/Разное

Метки:  

Новый красивый способ формирования печенья с рифленым рисунком+ вкусный рецепт

Дневник

Суббота, 10 Июля 2021 г. 08:19 + в цитатник

Screen Shot 07-08-21 at 08.07 AM 004 (700x411, 500Kb)
 

Всем привет. Сегодня, в видео, очень вкусное шоколадное печенье. Еще один способ, формирования красивого рисунка, а также простой и интересный рецепт.
 
Это печенье готовится без яиц. Тесто в холодильник убирать не надо, так что получается все очень быстро и красиво.
 
далее
Рубрики:  Готовим дома/Сладости,десерты,выпечка

Метки:  

Свекровь дала совет замочить пельмени в воде перед варкой и добавить сырое яйцо - получилось новое вкусное блюдо

Дневник

Среда, 02 Июня 2021 г. 10:34 + в цитатник
4403711_Screen_Shot_060121_at_10_44_AM_002 (700x526, 463Kb)
 
Интересно, а ведь в каждой семье существуют определенные фишки в приготовлении того или иного блюда: кто-то в борщ добавляет гранатовый сок, кто-то в окрошку кладет кильку в томатном соусе, а свекровь моя - пельмени замачивает!
На полном серьезе об этом говорю, сама была удивлена. Было ощущение, что она их моет! Когда я впервые это увидела, то, конечно, спросила - зачем?! Оказывается, все не так просто и дело совсем не в том, чтобы очистить пельмени, отмыть, а совсем в другом. 
 
далее
Рубрики:  Готовим дома/Разное

Метки:  

Теперь не выбрасываю мусор, а пускаю его в дело (показываю, что можно приготовить и сделать из отходов)

Дневник

Четверг, 22 Апреля 2021 г. 09:13 + в цитатник
4403711_Screen_Shot_042221_at_04_03_AM_001 (700x514, 608Kb)
 
27 марта вся планета Земля выключит свет на 60 минут.
 
Света не будет в Эйфелевой башне, Биг-Бене, Колизее и многих других архитектурных памятниках. Эта акция называется час Земли и она очень крутая!
 
Мы выключим электричество всего на час и наша планета сможет вздохнуть! 
 
далее
Рубрики:  Готовим дома
РУКОДЕЛИЕ

Метки:  

Новая закуска из шпрот "Репетиция Нового года"

Дневник

Суббота, 05 Декабря 2020 г. 10:09 + в цитатник
4403711_Screen_Shot_120520_at_03_51_AM (700x515, 553Kb)
 
Что я могу сказать? Репетиция прошла успешно, и эта закуска обязательно будет на моем столе в Новогоднюю ночь. Кто бы мог подумать, что обычные бутерброды со шпротами можно подать как-то иначе. А оказывается можно.  Шпроты должны быть хорошего качества, рыбки целые и аккуратные. 
 
далее
Рубрики:  Готовим дома/Рыбное
Готовим дома/Закуски
Готовим дома/Праздничные рецепты

Метки:  

Вы не поверите - приготовила по рецету подруги ТОРТ "БАУНТИ" без выпечки за 10 минут!

Дневник

Четверг, 17 Сентября 2020 г. 06:05 + в цитатник

4403711_Screen_Shot_091720_at_05_37_AM_008 (700x360, 375Kb)

Всем привет!

Всем любителям кокосовой стружки предлагаю приготовить торт "Баунти" без выпечки. Готовиться этот тортик очень быстро. Не нужно ничего запекать, варить, возиться с тестом. Всё делается легко и просто.

далее
Рубрики:  Готовим дома/Сладости,десерты,выпечка

Метки:  

Простой способ нарезки моркови по-корейски без специальной тёрки - полезный эклюзив от корейского блогера

Дневник

Воскресенье, 09 Августа 2020 г. 08:23 + в цитатник

4403711_Screen_Shot_080920_at_01_03_AM_002 (700x460, 414Kb)

Этот способ нарезки моркови мне подсказал один корейский блогер, за что ему огромное спасибо. Частенько смотрю корейские рецепты, очень нравится, как они готовят и делают красивые съёмки. Вот никогда бы не додумалась, что так можно нарезать морковь. 😂Находчивые они!

У меня нет специальной тёрки для корейской моркови (не так часто её готовлю), а иногда так хочется сделать этот салатик! И вот такой простой способ нарезки как никогда кстати.

далее
Рубрики:  Готовим дома/Разное
РУКОДЕЛИЕ
СОВЕТЫ,ДОМОВОДСТВО

Метки:  

 Страницы: [73] 72 71 ..
.. 1